Ανακαλύψτε τις εξαιρετικές γεύσεις των Silver Leaf Vinegars – μιας βιολογικής μονάδας επεξεργασίας τροφίμων από τη Λακωνία – τώρα στο Βερολίνο, εισαγόμενα από το Berlin Oil Connection.
Το κρασάτο ξίδι Cabernet, ωριμασμένο στην τελειότητα, ξεχωρίζει με πλούσιο άρωμα, χρώμα και ισορροπημένη γλυκύτητα.
Το μπαλσάμικο ξίδι, φτιαγμένο από μαγειρεμένο μούστο σταφυλιών και κρασάτο ξίδι, ωριμάζει φυσικά σε βαρέλια δρυός, χωρίς συντηρητικά, καραμέλα ή πυκνωτικά, προσφέροντας ασύγκριτο βάθος και πολυπλοκότητα.
Κάθε μπουκάλι από τα Silver Leaf Vinegars αφηγείται μια ιστορία δεξιοτεχνίας και υπομονής. Οι προσεκτικά επιλεγμένοι καρποί, οι παραδοσιακές μέθοδοι και η σχολαστική ωρίμανση δημιουργούν ξίδια που δεν είναι απλώς υλικά, αλλά μια γιορτή της γεύσης. Είτε σε φρέσκες σαλάτες, για να αναδείξουν ψητά λαχανικά ή σε συνδυασμό με εκλεκτά τυριά – αυτά τα ξίδια προσδίδουν σε κάθε πιάτο βάθος, κομψότητα και μια πινελιά γαστρονομικής τέχνης.
Αναβαθμίστε τα πιάτα σας με αυτά τα χειροποίητα ξίδια – τώρα διαθέσιμα στο Berlin Oil Connection και κάθε Σάββατο στο Schillermarkt στο Schillerkiez.
