extra virgin – Berlin Oil Connection

Όταν βγαίνει το πρώτο ελαιόλαδο τον Νοέμβριο

2 Δεκεμβρίου, 202515 Ιανουαρίου, 2026 by berlinoilconnectionNo Comments

Κάθε χρόνο, αυτές τις μέρες του Νοέμβρη, στη Λακωνία λαμβάνει χώρα κάτι σαν άτυπη τελετή έναρξης της νέας συγκομιδής της ελιάς. Με το που βγαίνει το πρώτο λάδι στο ελαιοτριβείο, το βράδυ —μετά από μια κουραστική μέρα δουλειάς στον ελαιώνα— όταν επιστρέφουμε σπίτι, ανοίγουμε λίγο κρασί, συνήθως της ποικιλίας Κυδωνίτσα, μια εξαιρετική ποικιλία που προέρχεται από την περιοχή της Μονεμβασιάς. Μαζί βάζουμε στο τραπέζι ελιές, το φρέσκο ελαιόλαδο και ψωμί, όπως φαίνονται στη φωτογραφία. Είναι ο ιδανικός τρόπος να ξεκουραστεί κανείς και ταυτόχρονα μια επιβεβαίωση ότι ο κόπος της χρονιάς έπιασε τόπο. Αυτή η μικρή τελετουργία δεν είναι απλώς μια γαστρονομική απόλαυση· είναι ένας τρόπος να μετρήσουμε ξανά τον χρόνο μέσα από τον κύκλο της γης και της εργασίας μας. Το άρωμα του φρέσκου λαδιού, η οξύτητά του, το ζεστό ψωμί που το ρουφάει σαν σφουγγάρι, όλα συνθέτουν μια στιγμή που κουβαλά μνήμη, οικογενειακές συνήθειες και μια αίσθηση συνέχειας. Κάθε πρώτη γεύση της νέας σοδειάς είναι και μια σιωπηλή υπόσχεση πως, παρά...

Οι φιάλες από τη νέα συγκομιδή έφτασαν στο Βερολίνο.

24 Μαρτίου, 202515 Ιανουαρίου, 2026 by berlinoilconnectionNo Comments

Αγαπητοί φίλοι του Berlin Oil Connection, Ήθελα να σας ενημερώσω ότι από το περασμένο Σάββατο το ελαιόλαδο από το κτήμα μου, σε φιάλες των 750ml και 500ml, είναι και πάλι διαθέσιμο, αφού είχε εξαντληθεί για μερικές εβδομάδες. Αυτό σημαίνει πρακτικά ότι κάθε Σάββατο στη λαϊκή αγορά του Schiller στο Neukölln, μαζί με το βιολογικό λάδι από το κτήμα του φίλου μου Δημήτρη στο Γύθειο Λακωνίας, θα μπορείτε πλέον να βρίσκετε και το δικό μου ελαιόλαδο. Εκτός από ελαιόλαδο, μπορείτε πάντα να βρείτε βιολογικό τσάι του βουνού εξαιρετικής ποιότητας, διάφορα βιολογικά βότανα, χειροποίητο σαπούνι ελαιολάδου, καθώς και άλλα προϊόντα από περιοχές της νότιας Πελοποννήσου. Η λαϊκή αγορά του Schillermarkt πραγματοποιείται κάθε Σάββατο από τις 10 το πρωί έως τις 4 το απόγευμα και θα μας βρίσκετε εκεί κάθε εβδομάδα....

Γιατί η Shillermarkt είναι το μέρος που πρέπει να βρίσκεστε τα απογεύματα του Σαββάτου

26 Μαρτίου, 202321 Σεπτεμβρίου, 2023 by berlinoilconnectionNo Comments

Όσο όμορφη είναι η γειτονιά schillerkiez γύρω από το πάρκο Tempelhof, τόσο όμορφη είναι και η αγορά που πραγματοποιείται κάθε Σάββατο από τις 10 π.μ. έως τις 4 μ.μ. στο Herfurtplatz markt (Shillermarkt) στους δρόμους γύρω από την εκκλησία. Εγώ βέβαια, ως γείτονας, έχω περισσότερους λόγους να αγαπώ αυτή την αγορά και τη συμμετοχή μου. Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο απολαμβάνω να μιλάω με τους ανθρώπους που συναντώ ούτως ή άλλως στους περιπάτους μου και στα όμορφα καφέ του Neukolln, όπως το Laidak. Εντάξει ξέρω, είναι αλήθεια ότι δεν έχουν μείνει και τόσα πολλά όμορφα καφέ στη γειτονιά, ωστόσο υπάρχει ακόμα μια όμορφη ενέργεια σε αρκετά από αυτά. Ωστόσο, η αγορά γύρω από την εκκλησία δεν είναι μόνο όμορφη γιατί έχει όμορφα χαμογελαστά πρόσωπα που κάνουν μια μικρή βόλτα κάθε Σάββατο. Είναι όμορφη επειδή όλοι οι συνάδελφοι φαίνεται να το απολαμβάνουν επίσης. Πραγματικά πόσο όμορφο είναι όλο το μωσαϊκό των διαφορετικών γλωσσών που μιλούν τόσο όσοι επισκέπτονται την αγορά όσο και...

Το ελαιόλαδο, το σαπούνι, η βιολογική ρίγανη και το βιολογικό τσάι του βουνού είναι πάντα διαθέσιμα για εσάς στο Βερολίνο.

30 Ιουνίου, 202130 Ιουνίου, 2021 by berlinoilconnectionNo Comments

Αγαπητοί φίλοι και φίλες Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από ένα αγρόκτημα στη Λακωνία (Νότια Πελοπόννησος), το οποίο φέρνει η Berlin Oil Connection, δύο ποικιλίες (Κορωνέικη και Καλαμών) είναι πάντα διαθέσιμο στο Βερολίνο. Το ίδιο και με το σπίτι - χειροποίητο σαπούνι από ελαιόλαδο πολλών διαφορετικών ειδών (το αγαπημένο μας είναι τα λακωνικά τοπικά βότανα). Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε επίσης τη βιολογική ρίγανη και το βιολογικό ελληνικό τσάι του βουνού που θα φτάσουν στο Βερολίνο την επόμενη εβδομάδα....