{"id":1436,"date":"2025-06-12T14:13:35","date_gmt":"2025-06-12T14:13:35","guid":{"rendered":"https:\/\/berlinoilconnection.de\/en\/?p=1436"},"modified":"2026-01-15T13:36:11","modified_gmt":"2026-01-15T13:36:11","slug":"mountain-ice-tea-the-recipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/berlinoilconnection.de\/de\/blog\/2025\/06\/12\/mountain-ice-tea-the-recipe\/","title":{"rendered":"Laidaks Rezept f\u00fcr Eistee aus Bergtee"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1437\" src=\"https:\/\/berlinoilconnection.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/icetea-768x1024.jpeg\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/berlinoilconnection.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/icetea-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/berlinoilconnection.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/icetea-225x300.jpeg 225w, https:\/\/berlinoilconnection.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/icetea-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/berlinoilconnection.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/icetea.jpeg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Einige von euch erinnern sich vielleicht daran, dass wir erw\u00e4hnt haben, dass das Laidak Caf\u00e9 (Boddinstra\u00dfe 42 in Neuk\u00f6lln) Bio-Bergtee als Eistee serviert \u2013 denselben, den ich aus dem Parnon-Gebirge nach Berlin bringe. Heute habe ich beschlossen, Laidaks Rezept hier zu teilen, damit ihr es auch zu Hause nachmachen k\u00f6nnt.<\/p>\n<p align=\"justify\">Hier ist es:<br \/>\n<strong>Laidaks Rezept f\u00fcr Eistee aus Bergtee<\/strong><\/p>\n<p align=\"justify\">M\u00f6chtet ihr ein bisschen Laidak nach Hause holen? So k\u00f6nnt ihr unseren Eistee aus Bergtee zubereiten \u2013 genau wie wir ihn im Caf\u00e9 servieren, mit Kr\u00e4utern direkt aus dem Parnon-Gebirge.<\/p>\n<p align=\"justify\"><strong>Ihr braucht:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"justify\">Einige Zweige Bergtee (griechisch \u201eTsai tou Vounou\u201c)<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\">4 cl Zitronensaft<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\">3\u20134 cl Zuckersirup (wie er f\u00fcr Cocktails verwendet wird)<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\">Ca. 1,5+ Liter Wasser (ein Teil wird verdampfen)<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"justify\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>\n<p align=\"justify\">In einem Topf etwas mehr als 1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\">Die Bergtee-Zweige, den Zitronensaft und den Zuckersirup hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\">Etwa 15 Minuten kochen lassen, bis das Wasser die Farbe und das Aroma des Tees angenommen hat.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\">Vom Herd nehmen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"justify\">Sobald es abgek\u00fchlt ist, in eine Flasche f\u00fcllen und in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p align=\"justify\"><strong>Zum Servieren:<\/strong><br \/>\nGek\u00fchlt servieren, \u00fcber Eisw\u00fcrfel, mit einer Zitronenscheibe.<\/p>\n<p align=\"justify\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einige von euch erinnern sich vielleicht daran, dass wir erw\u00e4hnt haben, dass das Laidak Caf\u00e9 (Boddinstra\u00dfe 42 in Neuk\u00f6lln) Bio-Bergtee als Eistee serviert \u2013 denselben, den ich aus dem Parnon-Gebirge nach Berlin bringe. 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