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	<description>von einem Bauernhof in Lakonien</description>
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		<title>Dakos als Tapas für jeden Anlass.</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Nov 2025 21:41:47 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Der Dakos ist ein Gericht, das die ägäische Sonne in sich zu tragen scheint. Im Herzen liegt das Paximadi – das kretische Gerstenzwieback, hart wie Stein, bis es mit ein wenig Wasser und etwas nativem Olivenöl extra in Berührung kommt. So wird es zubereitet: In Sekunden weicht es gerade genug auf, behält aber seine robuste [&#8230;]]]></description>
		
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