Tag: 8. November 2024

Liebe freunde und Freundinnen Die Ernte des neuen Jahres hat gerade für uns auf unserem Feld im Süden von Laconia begonnen. Bald wird das erste Olivenöl produziert, und wir werden seine Eigenschaften kennen. Alles scheint normal begonnen zu haben. Obwohl sich in den letzten Jahren die Wetterbedingungen geändert haben, scheint es in unserem Bereich vorerst nicht zu geschehen. Wie jedes Jahr werden wir auch dieses Jahr das hochwertige, extra native Olivenöl aus unserem Feld für euch alle nach Berlin bringen. Unser Öl wird in der Mühle separat produziert, weshalb wir immer wissen, dass seine Qualität für euch alle garantiert werden kann. In diesem Jahr erwarten wir, dass die 5-Liter-Kanistern Anfang Februar 2025 in Berlin ankommen werden. Wir könnten vielleicht die 5-Liter-Kanistern früher bringen, aber das Problem ist, dass das Olivenöl etwas Zeit in unseren Fässern braucht. Der Grund ist, dass wir das Olivenöl nicht filtern, damit es seinen Geschmack, seine Vitamine und andere Eigenschaften nicht verliert. Das ist bei jedem kaltgepressten...