Einige von euch erinnern sich vielleicht daran, dass wir erwähnt haben, dass das Laidak Café (Boddinstraße 42 in Neukölln) Bio-Bergtee als Eistee serviert – denselben, den ich aus dem Parnon-Gebirge nach Berlin bringe. Heute habe ich beschlossen, Laidaks Rezept hier zu teilen, damit ihr es auch zu Hause nachmachen könnt.
Hier ist es:
Laidaks Rezept für Eistee aus Bergtee
Möchtet ihr ein bisschen Laidak nach Hause holen? So könnt ihr unseren Eistee aus Bergtee zubereiten – genau wie wir ihn im Café servieren, mit Kräutern direkt aus dem Parnon-Gebirge.
Ihr braucht:
Einige Zweige Bergtee (griechisch „Tsai tou Vounou“)
4 cl Zitronensaft
3–4 cl Zuckersirup (wie er für Cocktails verwendet wird)
Ca. 1,5+ Liter Wasser (ein Teil wird verdampfen)
Zubereitung:
In einem Topf etwas mehr als 1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen.
Die Bergtee-Zweige, den Zitronensaft und den Zuckersirup hinzufügen.
Etwa 15 Minuten kochen lassen, bis das Wasser die Farbe und das Aroma des Tees angenommen hat.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Sobald es abgekühlt...
Liebe Freunde der Berlin Oil Connection,
ich möchte euch informieren, dass seit letztem Samstag das Olivenöl von meinem Hof, in 750ml- und 500ml-Flaschen, wieder verfügbar ist, nachdem es einige Wochen ausverkauft war. Das bedeutet praktisch, dass ihr jetzt jeden Samstag auf dem Schillermarkt in Neukölln, zusammen mit dem Bio-Öl von meinem Freund Dimitris' Hof in Gythio, Laconia, auch mein Olivenöl finden könnt.
Neben Olivenöl findet ihr immer die beste Qualität Bio-Bergtee, verschiedene biologische Kräuter, handgemachte Olivenölseife sowie andere Produkte aus der südlichen Peloponnes.
Der Schillermarkt findet jeden Samstag von 10 bis 16 Uhr statt, und ihr könnt uns jede Woche dort finden....
Liebe Freundinnen und Freunde von Berlin Oil Connection
Die Urlaubssaison geht weiter. Wenn Sie auf der Suche nach einem Last-Minute-Geschenk sind, können Sie sich bei mir melden. Wie im letzten Jahr können Sie auch in diesem Jahr eine 500-ml-Flasche natives Olivenöl extra, eine handgemachte Olivenölseife Ihrer Wahl, einen Bio-Oregano aus dem Parnonas-Gebirge oder eine Packung Bio-Bergtee für nur 20 Euro erhalten. Dieses Angebot ist auch an Silvester gültig.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie mich bitte. Sie können mich immer von 15.00 bis 18.00 Uhr im Cafe laidak (Boddinstrasse 42, Neükolln) besuchen....
Meine Freunde von der Flamingo-Farm, Artur und Thanh, haben eine Social-Media-Kampagne gestartet, um mir zu helfen, den Rest des letzten Olivenöls aus der Ernte 2022 zu verkaufen. Mit diesem Beitrag möchte ich mich bei ihnen herzlichst bedanken. Wenn Sie dieses Sonderangebot erhalten möchten, besuchen Sie das Café Laidak in der Boddinstraße 42 oder senden Sie mir eine E-Mail
Sie können auch eine Kiste in der deutsch-polnischen Buchhandlung in Neukölln kaufen....
Die Weihnachtszeit hat in Berlin bereits begonnen. Die Stadt ist voller Menschen und die Weihnachtsmärkte sorgen für eine schöne Atmosphäre. Deshalb wird die Berlin Oil Connection den ganzen Monat über auf dem Samstagsmarkt im Schillerkiez vertreten sein, auch noch kurz vor Silvester. So haben Sie die Möglichkeit, eine Flasche natives Olivenöl extra oder was immer Sie möchten, zu verschenken. Wenn Sie es am Samstag nicht zum Markt schaffen, können Sie täglich von 15 bis 18 Uhr im Café Laidak (Boddinstraße 42) in Neukölln vorbeischauen. Ich würde mich freuen, Sie persönlich zu treffen.
In Kürze werde ich über die Weihnachtsspezialboxen für Ihre Geschenke berichten.
Sie können uns auch an anderen Orten finden. Dazu können Sie hier nachsehen: https://berlinoilconnection.de/de/sie-finden-uns-unter/...
Berlin Oil Connection möchte gerne ankündigen, dass sie am kommenden Freitag, den 30. Juni 2023, an MEET AND EAT auf dem Boddinplatz, in der Nähe der U-Bahn-Station U8: Boddinstraße, teilnehmen werden. MEET AND EAT ist ein kleines Street Food Fest im Kiez mit verschiedenen Essensständen, Musik, Poetry Slams und vielem mehr.
Berlin Oil Connection wird auch einen Stand auf dem Straßenfest haben, mit extra nativem Olivenöl von unserem Bauernhof im südlichen Peloponnes, hausgemachter Olivenölseife und Bio-Kräutern (Bergtee und Oregano) vom Berg Parnonas. Kommen Sie uns besuchen. Für weitere Informationen können Sie mich hier kontaktieren...
